Que delícia

Ontem foi dia de comer só iguarias. Que maravilha...

Mais uma combinação de uvas: agora Syrah e Malbec

Pois é meus amigos. Ultimamente tenho dado prioridade aos vinhos que mesclam uvas. Descobrindo novos sabores. O da vez é um argentino de Mendoza, projeto de Catena Zapata. Totalmente suave e redondo na boca, frutado e com toque de carvalho. Poderia até arriscar em carvalho francês... Fica a dica.

Bonarda e Malbec

Que surpresa!!!Tinto argentino com 50% Malbec e 50% bonarda. Custo benefício surpreendente. No restaurante na zona sul do Rio de Janeiro paguei 64,00. Fica a dica e o convite. Quem for me chame que irei junto...

Mais uma combinação usando o Tempranillo. Agora com Malbec

Mais uma vez provei um vinho que utiliza as uvas tempranillo misturadas a outra casta. Desta vez um malbec e a noite, em um jantar descontraído e sem pressa, onde o cardápio era bastante variado, desde saladas de frutos do mar até carpaccios e rosbife de carne, com direito, inclusive, a ilha de massas. Os mais atentos perceberão inclusive um pote nestrle atrás da taça, o que indica criança na mesa.
Esse vinho de origem argentina, mais especificamente de Mendoza, surpreende pelo gosto jovem e aromas de baunilha. Custo benefício muito bom.

Almoço...

Ótimo vinho espanhol que representa tradição e modernidade. Para paladares mais modernos mas sem abandonar a tradição, esse vinho junta a riqueza da terra espanhola (tempranillo) a duas castas francesas de ditames internacionais (Syrah e merlot). No meu caso, seguindo a recomendação do produtor, foi harmonizado com moqueca de frutos do mar carregada no tempero e leite de coco.

Vamos aproveitar o momento e prestigiar os atletas que merecem nosso apoio e carinho

Um clássico: Fat Boy Special 2014. Fonte da Saudade - Rio de Janeiro.